Vad är det egentligen man proppar i munnen när man beställer en stor saftig, fettglänsande burgare i den lokala Fastfood-restaurangen? Den frågan ställer sig Don Anderson, anställd för den
gigantiska fast-food kedjan Mickey?s, som hittills har trott på företagets påstående om matens höga kvalitét. Men då han besöker den stora slaktfabriken, som är kedjans hjärta, måste han erkänna, att det är annat och mer i biffarna än kött.